Тайский фрукт – мангустин. Магустин – тайский фрукт, с наружи похожий хурму черного или коричневого цвета и похожий на дольки чеснока в нутрии. Они то и являются съедобной частью плода. Очень вкусный фрукт, напоминающий по вкусу и ананас и персик одновременно.«Было бы богохульством попытаться описать этот замечательный вкус, представляющий собой кульминацию кулинарного искусства для любого неизбалованного нёба…» А так про мангустин сказал однажды доктор Эрик Мьёберг, шведский ученый, живший на рубеже XIX—XX веков. Мангустин кладезь витаминов и минералов. Мощнейший аксидант, и широко используется в медицине. Те кто смотрел в детстве приключения Алисы из будущего, тот может быть вспомнит ее любимое блюдо – брамбулет. Для его приготовления, необходимо было пожарить мангустины на питяровом масле. Что такое мангустин я уже знаю, осталось выяснить на счет питярового масла. Думаю, что его надо искать там же где растут мангустины. Не случайно Кир Булычев многие годы провел в Бирме, где как и в Тайланде растут мангустины. Растет мангустин в виде дерева, до 25 – 30 метров в высоту и плодоносить начинает только на 9—20 год жизни… В свое время, королева Виктория обещала титул рыцаря тому, кто привезет ей плод мангустина, но сделать это ни кому так и не удалось. Мангустин очень быстро портится, ни один из плодов так и удалось довести до Англии. Из за этой истории с королевой Викторией, мангустин еще н
10 сентября 2012 20:12
Запомнить меня
Блог.ру - angel-666 - Тайский фрукт мангустин.
Комментариев нет:
Отправить комментарий